ウェブサロン「注文の多いフルーツカフェ」
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第１３号 （７月２９日号）
「大腸ガンとバナナ」
＜賢二＞ おや、智彦さんじゃありませんか。いらっ
しゃい。茜さんもご一緒で、久しぶりですね
お元気でしたか。
＜智彦＞ 賢二さん、実は大変だったんですよ。
＜茜＞ ガンの手術で入院していて、丁度一月前に退
院したばかりなんですよ。
入院していたなんて思えないほどお元気じゃありませ
んか。
健康診断でちょっと気がかりだって言われて精密検査
したら大腸がんらしいとなって、内視鏡を使っての開
腹なしの手術でしたが２週間入院しました。まだ小さ
いものだったからもう完全に普通の生活です。
＜礼子＞ それは不幸中の幸いです。ガンは誰でもかか
るものだから早く見つかってよかったですね。
食べ物が洋風化して穀物、芋、野菜、果物中心の生
活から魚、肉、油、乳製品の比率が高くなってから日
本人に大腸がんが増えてきたんだってお医者さんが仰
っていました。そしてできるだけ野菜、果物を多くと
る生活はガンの発生リスクがすくないそうです。子ど
もたちが肉好きだったから私の料理で大腸がんになっ
たのかって責任を感じました。
手術後の入院中の食事は３食ともバナナがついていま
したよ。最初はバナナが嫌なわけじゃないのでなんとも
思わないで食べていましたが、さすがに１週間もそれが
続いたので尋ねてみると、バナナには大腸がんの予防効
果があるということを知りました。お宅のお嬢さんと、
うちの息子と幼稚園で同級だった美千代さん、市立病院
の管理栄養士をしていたんですよ。賢二さん知っていま
したか、バナナがガンにいいって。
ガンの原因はそう単純じゃないし原因にしろ、予防効
果にしろ、簡単には割り切れないと思うけど、バナナが
マウスの腫瘍を小さくしたという実験結果は聞いたこと
があります。人はいろいろなものを食べるので、何が良
くて何が悪いと科学的にはっきりさせることは難しいと
思いますが野菜や果物をたくさん食べる人とそうでない
人よりある種のガンになりにくいことは大規模な疫学調
査で人でも証明されているそうですよ。
何か簡単にできる飽きの来ないバナナを使った料理を
教えていただけませんか。
企業秘密だけど、夫の健康に気を配る茜奥様のために
きょうはひとつお教えしましょう。
入院中よく看病してくれて改めて妻というものは本
当にありがたいもんだと思いました。立場が逆だった
ときに同じように自分にできるか正直言って自信があ
りません。
あなただったらもしも私が入院しても病院に看病に
来る途中いつもの碁会所に寄ってそのまま真夜中まで
打ち続けているんじゃないかしら。
智彦さん、早めに心を入れ替えないと。観音様だっ
てあまりにやんちゃな孫悟空にはお仕置きをしたとい
いますよ。
私にならいざ知らずお客さんにまでお説教してはい
けません。（まるで閻魔大女王だ。智彦さんにお説教
した後は私の舌を抜きに来そうな勢いだ）
バナナメニュー バナナ入りフルーツカレー
バナナでがん予防 新しくわかった果物の機能性
：帝京大、山崎正利教授
yamasaki.html
絵本「グスコーブドリの伝記」（４）クーボー大博士
原作： 宮沢賢治 え：本宮そらみ
発行： ㈲ノームプランニング e-mail : GnomesJpn@aol.com
編集後記
バナナはガンばかりか動脈硬化抑制にも効きそうだという耳寄りなお話
に元気が出ます。馬の鼻先にニンジンをぶら下げるといいますが、バナナ
をぶら下げたほうがもっと走るんじゃないかしら。GIの副賞にバナナを提
供する太っ腹の社長さんいないでしょうか。
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